7 Makanan Penyebab Batu Empedu yang Sering Dikonsumsi

7-Makanan-Pebebab-Batu-Empedu-yang-Sering-dikonsumsi

Kondisi batu empedu atau cholelithiasis ditandai dengan sakit perut secara mendadak karena terbentuknya batu dalam kantung empedu. Jika ingin terhindar dari penyakit ini, penting sekali mengetahui makanan penyebab batu empedu.

Makanan tersebut biasanya memiliki kandungan karbohidrat tinggi dan lemak jenuh. Jika dikonsumsi secara terus menerus maka akan membuat kolesterol mengendap di dalam kantung empedu. Pastinya harus dihindari karena kantung empedu harus bersih dari kolesterol.

Jika Anda ingin tahu informasi lebih lanjut mengenai hal tersebut langsung dengan tim medis kami, jangan ragu untuk berkonsultasi dan terhubung dengan kami.

Apabila kolesterol sudah mengendap dalam waktu lama akan mengkristal hingga membentuk batuan. Batuan ini disebut sebagai batu empedu yang semakin lama akan semakin membesar.

Makanan Penyebab Batu Empedu yang Wajib Dihindari

Kantung empedu berguna sebagai tempat penampungan cairan empedu yang diproduksi oleh hati. Tubuh akan menggunakan cairan tersebut untuk mencerna lemak dan melancarkan enzim pencernaan. Namun dengan adanya batu empedu maka akan memicu terjadinya penyumbatan dan peradangan.

Jika dalam kondisi parah akan membuat resiko kanker kantong empedu semakin meningkat. Pastinya Anda tak ingin mengalami kondisi ini, bukan? Jika iya, solusinya yaitu menghindari makanan yang memicu terjadinya batu empedu. Makanan yang harus diwaspadai adalah sebagai berikut:

1. Karbohidrat Olahan

Karbohidrat sudah menjadi nutrisi penting yang hampir ditemukan di makanan harian kita. Akan tetapi, makanan yang menjadi pemicu batu empedu dalam hal ini adalah karbohidrat olahan. Hal tersebut karena karbohidrat olahan mengandung pemanis atau gula dengan kadar tinggi.

Seseorang yang mengonsumsi 40 gram lebih gula per hari maka risiko terjadinya batu empedu akan meningkat hingga dua kali lipat. Karbohidrat olahan bisa ditemukan di biskuit, kue, cake, roti, permen, dan minuman manis.

2. Makanan yang Digoreng

Makanan yang digoreng seperti kentang goreng, ayam goreng, dan lainnya memiliki kandungan lemak tinggi. Apalagi jika digoreng menggunakan minyak jelantah, tentu memicu pembentukan batu di empedu.

Empedu akan bekerja secara maksimal untuk mencerna makanan dengan lemak tinggi. Lemak yang tidak bisa dicerna dengan baik akan tersisa sehingga semakin lama akan menjadi keras.

Sebenarnya masih ada cara lain untuk mengolah makanan yaitu dipanggang, direbus, dan dikukus. Namun jika memang harus digoreng, sebaiknya tambahkan minyak zaitun untuk meminimalisir lemak jahat. Jika Anda ingin tahu informasi lebih lanjut mengenai hal tersebut langsung dengan tim medis kami, jangan ragu untuk berkonsultasi dan terhubung dengan kami.

3. Makanan Siap Saji

Makanan siap saji harus diwaspadai karena bisa menjadi penyebab batu empedu pada tubuh. Jenis makanan ini mengandung lemak jenuh tinggi yang bisa membuat seseorang mengalami obesitas. Kelebihan berat badan atau obesitas sendiri menjadi faktor yang tak kalah penting.

Seseorang yang mengidap penyakit ini atau ingin mencegahnya disarankan untuk tidak mengkonsumsinya. Seperti misalnya kue kering, biskuit, keripik dan masih banyak lagi yang lainnya.

Saat membeli makanan kemasan, Anda bisa membaca informasi gizi yang tercantum pada labelnya. Jika mengandung sekitar 17,5 g atau lebih untuk 100 gramnya maka sebaiknya dihindari.

4. Makanan Bersantan

Pantangan batu empedu yang harus dihindari dalam jangka panjang adalah makan bersantan. Hal ini karena kandungan lemak jenuh didalamnya tinggi dan membuat kadar kolesterol meningkat.

Sebut saja seperti gulai kambing, opor ayam, rendang, sayur lodeh jawa, dan lain sebagainya. Selain itu, mengonsumsi makanan bersantan secara berlebihan juga bisa meningkatkan terjadinya risiko penyakit jantung.

5. Daging Merah dan Daging Olahan

Daging merah seperti daging kambing, sapi, babi dan domba ternyata memiliki kandungan lemak jenuh. Lemak jenuh tersebut bahkan lebih tinggi jika dibandingkan dengan daging putih seperti ayam. Maka dari itu, disarankan untuk mengonsumsi daging ini secukupnya saja.

Selain daging merah, daging yang sudah diolah bisa menyebabkan pembentukan batu empedu. Hal ini karena didalamnya terdapat kandungan natrium dan kolesterol yang cukup tinggi. Seperti misalnya daging olahan sapi seperti kornet, bacon, sosis, dan lainnya.

6. Susu Tinggi Lemak

Mungkin banyak yang belum tahu kalau susu menjadi faktor terbentuknya sebuah batu empedu. Susu tinggi lemak bisa ditemukan pada berbagai produk keju, mentega, hingga susu murni.

Mengonsumsi susu tinggi lemak sebenarnya masih diperbolehkan selagi dalam batas wajar. Sebagai alternatif, pilih susu dengan rendah lemak yang mampu mengurangi lemak jenuh pada tubuh.

7. Makanan Berlemak

Jenis makanan terakhir yang menjadi pantangan batu empedu adalah makanan berlemak. Makanan berlemak yang dimaksud seperti lemak jenuh, lemak trans jenuh, minyak terhidrogenasi dan lemak hewani.

Berdasarkan Regional Digestive Consultants, orang yang memiliki riwayat batu empedu sebaiknya tidak mengkonsumsi lemak lebih dari 25 sampai 40 gram per hari. Anda bisa menggantinya dengan makanan berlemak sehat dengan kandungan omega 3.

Lemak ini akan membantu untuk meminimalisir kolesterol sehingga kinerja empedu tidak semakin berat. Biasanya ditemukan dalam ikan sarden, salmon, tuna, kubis, bayam, hingga kedelai. Jika Anda ingin tahu informasi lebih lanjut mengenai hal tersebut langsung dengan tim medis kami, jangan ragu untuk berkonsultasi dan terhubung dengan kami..

Makanan penyebab batu empedu sangat beragam, mulai dari yang bersantai, makanan siap saji hingga makanan berlemak. Jika makanan ini dihindari, maka risiko terserang cholelithiasis atau penyakit batu empedu tentu akan semakin rendah.

Namun, berkonsultasi langsung dengan ahlinya menjadi jalan yang paling tempat dalam menghindari makan apa saja yang sebaiknya Anda hindari.

Oleh karena itu, jangan ragu untuk berkonsultasi dengan dokter kami jika Anda memiliki pertanyaan atau kekhawatiran lebih lanjut tentang makan yang menyebabkan batu empedu tersebut.